技術的な知識
2024-08-01 16:13:15
滅菌飼料は、栄養素を枯渇させたり、毒素を生成したり、発酵プロセスに影響を与えたりして製品の収量と品質を低下させる可能性のある有害な微生物による汚染を防ぎます。
滅菌方法の選択:
連続滅菌: 大量生産に適しており、供給液の連続供給と滅菌効率を確保できますが、大規模な設備投資が必要です。
濾過滅菌: 熱に弱い材料に適しており、熱処理によって引き起こされる可能性のある材料の変性や活性の低下を回避できます。
バッチ滅菌: 小規模または断続的な供給に適しており、設備はシンプルですが、連続滅菌ほど徹底的ではない場合があります。
補助機器と配管の滅菌: 供給に加えて、発酵槽とその補助機器と配管も、微生物汚染源にならないように滅菌する必要があります。一般的に使用される方法には、蒸気滅菌と化学滅菌があります。
Runlian 発酵常温殺菌技術: 次のような新しい殺菌ソリューションを提供します:
発酵静菌ソリューション: 雑菌の量を減らすことで環境細菌の増殖を抑え、ろ過膜殺菌の問題を解決します。
発酵工場の殺菌: インテリジェント技術を使用して、人と機械が共存する大規模な発酵工場で常温殺菌を実現し、高温高圧殺菌の不便さを回避します。
換気システムの殺菌: エアコンプレッサーパイプライン殺菌技術と VHP (気化過酸化水素) パイプライン殺菌技術を含み、ほとんど腐食せず、殺菌が速いという特徴があります。
殺菌技術の選択は、具体的な発酵プロセス、材料特性、生産規模に応じて決定する必要があります。
同時に、技術の進化に伴い、新しい滅菌方法によって、より効率的で、より経済的、または特定の用途に適したソリューションが提供される場合があります。
実際には、滅菌方法の費用対効果、操作の容易さ、環境への影響も考慮する必要があります。
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殺菌、発酵、技術